Idee per il cenone dell'ultimo dell'anno: menù dal primo al dolce, veloce, vegetariano e low cost!

18:30

Se per il cenone di domani sera brancolate ancora nel buio e avete bisogno di qualche spunto last minute, ecco un menù completo dall'antipasto al dolce che potete preparare per un buon numero di persone, con budget ridotto e massima resa!
Potete iniziare con tanti crostini caldi e croccanti, da tuffare in forno dieci minuti prima di servirli: questi sono con ricotta e uva arrosto.
 
 
Come primo è perfetta una vellutata densa e profumata, comoda perché si prepara in anticipo e si riscalda all'ultimo. Potete sceglierla di patate e porri, funghi e castagne, oppure di carote e zucca.
Servitela in ciotoline colorate con una bella manciata di mandorle a lamelle scaldate o dadini di pane aromatizzato. 
 
 
Secondo vegetariano e un po' fusion? Adoro l'idea di questi mini falafel di ceci cotti al forno.
Si mangiano come semplici polpette con un piatto di patatine, oppure a mò di panino dentro al pane pita, con insalata e un topping a base di yogurt greco.
Qui anche la preparazione del pane pita
 
 
Per finire in dolcezza, un grande classico: tartufini homemade a diversi gusti: cocco, cacao, pistacchio... A chi non piacciono?
Aggiungete bollicine, cari amici e un desiderio... Buon cenone a tutti!
 
 
 


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4 commenti

  1. Bellissime proposte, mi sa che ti copiamo i crostini che erano l'unica cosa un po' in forse...:) ti auguriamo uno splendido capodanno e un felicissimo 2015!!

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    Risposte
    1. Un felicissimo 2015 anche a voi, un abbraccio! Spero che i crostini con l'uva abbiano successo :-)

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  2. i crostini sono un'idea carinissima e poi dicono che mangiare uva porti bene...speriamo!
    un abbraccio e auguri per uno scintillante 2015!
    raffaella

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