MEET - Hamburger Gourmet, Parma

11:29



Burger tolti dalla strada e lucidati a festa poi farciti con prodotti bio e pregiati: se non ne avete ancora avuto abbastanza fate un salto qui, perché il più famoso degli street food ha conquistato anche Parma. Chiaramente, guai a parlare di fast food!
Da MEET la lentezza è un vanto perché sinonimo di qualità e ricerca delle materie prime, i prodotti sono freschi e la carne viene macinata al momento.
L'ambiente è semplice e lineare, suddiviso in più stanze una dietro l'altra; all'entrata spiccano i muri bianchi e i mattoni a vista, ci sono il bancone e alcuni tavolini alti a parete. Per ricalcare il minimalismo non ci sono neanche le posate, soltanto tovagliette e tovaglioli di carta, ketchup e mayo nelle rispettive confezioni rossa e gialla.
Il menù è stagionale e oltre ai burger e al piatto del giorno trovate anche un'insalata, più il side dish e gli extra del momento: adesso ci sono tapenade di olive, crema di zucca e composta di fichi .
Il panino lo componete voi partendo dalla base standard, tutta biologica, che costa 7/8€ (con 1€ in più il panino diventa gluten free) e prevede burger di manzo limousine / pollo / ceci, salse, pomodoro e insalata.
Poi ci si può sbizzarrire con gli abbinamenti aggiungendo uova, guanciale croccante, composta di cipolle, pomodori secchi, foie gras, brie, provola e l'elenco continua.
Tra i piatti di contorno: ottime patatine stick e chips, insalatina, anelli di cipolla, pane burro e acciughe e alette di pollo.
Le birre sia alla spina che in bottiglia sono artigianali e arrivano direttamente dal famoso Baladin.
La mia scelta: birra bianca ISAAC e burger di manzo limousine senza salse (molto buona la carne, invece non mi ha convinto il pane ma qui sono gusti) con insalata, brie e pomodori secchi + patatine chips fritte alla perfezione.
Decisamente promosso.

Costo: 11,50 € per un burger standard + patatine

Via XX Settembre 8, Parma

Indirizzo:










 PH - Scented little Pleasures
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