Cadauno ristorante, Reggio Emilia

09:45


Il Cadauno è un ristorantino e wine bar nel centro storico di Reggio Emilia che propone cucina mediterranea leggermente rivisitata, sana e leggera, aperto a pranzo e a cena. 
L'ultima volta che ci sono stata era ancora estate quindi ho approfittato della mini distesa esterna (alquanto in penombra, come si noterà dalle foto!). 
Dentro invece ad illuminare a giorno l'ambiente ci pensano tante scenografiche lampadine che scendono dall'alto appese a fili d'acciaio; gli arredi sono essenziali, le linee pulite e i colori ben distribuiti, i tavoli stretti e scuri riflettono i soffitti bianchi e le pareti neutre, con un unico stacco che azzarda un verdino acido.
 La selezione dei vini è accurata ed è evidente anche un'attenzione alle piccole cantine italiane poco conosciute, cosa che in certi casi fa innegabilmente lievitare i prezzi.
Il costo del piatti varia dai 9€ ai 16€ circa, gli antipasti si concentrano principalmente su crostini e bruschette, insalate, piccole selezioni di formaggi (muntagnì, malghetta, fontina, roccolo e bastardo del grappa con marmellate e noci) e taglieri di salumi del territorio reggiano.
Si può continuare scegliendo tra una manciata di primi (che sanno di Sud, come gli spaghetti alla trapanese) e secondi, dalla tartare di Fassona al carpaccio di Chianina.
 Io ho assaggiato un'ottima e saporita panzanella di mazzancolle al vapore, crostini, pomodori, valeriana, capperi e acciughe, un wok di riso saltato con il pollo e le verdure (tristino in verità) e una mousse al fondente.
 Fortunatamente serviti con un sorriso, che fa sempre piacere.
I dolci, in una lavagnetta a parte insieme a un paio di speciali del giorno di cui non ho memoria, sono piuttosto ordinari ma buoni: dal salame al cioccolato alla crema catalana, alla torta di mele calda con gelato.


Costo: 30 € circa per un piatto + vino e dolce

Via Squadroni 12, Reggio Emilia






PH - Scented little Pleasures
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5 commenti

  1. Questi piatti sembrano deliziosi! Se passerò da Reggio, farò in modo di fermarmi a pranzo o a cena :)

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  2. Adoro le tue recensioni! Un bacioneeee

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  3. Che bel posto, viene voglia di andarci proprio! Un bacio

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