Mint and chocolate taste: torta after eight

09:27

 
Questa settimana per me sarà movimentata, caotica e molto speciale, e inizia con doppio cappuccino e un morso di una delle mie torte preferite.
 
TORTA AFTER EIGHT
 
Cosa vi serve:
 
3 uova
un vasetto di yogurt bianco (poi usate il vasetto per dosare gli altri ingredienti)
un vasetto di sciroppo di menta
1/2 vasetto di latte
una bustina di lievito vanigliato
3 vasetti di farina
un vasetto di zucchero
80 gr di burro
una tavoletta di cioccolato fondente (125 gr)


Rompete le uova e amalgamatele bene con lo zucchero. Aggiungete lo yogurt, la menta, il latte, setacciate la farina. Poi fate sciogliere il burro e unitelo al composto, con la bustina di lievito.
Tritate a pezzetti il cioccolato, infarinatelo leggermente e mescolate bene.
Forno caldo, 180°, circa 35 minuti.
 
Per glassarla, mettete sul fuoco un cucchiaio abbondante di nutella, due di panna e cioccolato amaro a pezzi (circa 50 gr), e quando avrete ottenuto una crema liscia e densa, ricoprite la superficie della vostra torta.
 
Gnammy! e buona settimana molto speciale anche a voi.
 
 


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