DIY: Veggie burger {ovvero il Salva-cena n°1}

14:52

 
"Cosa si mangia stasera?"
 
Silenzio.
 
Panico.
 
"Sorpresa!" Ti scopri a rispondere con finta convinzione.
Corsa in cucina, modalità "svuotare il frigo" ON.
La salvezza, ovvero trovare:
 
In frigo
un pomodoro solitario

funghi freschi

insalata mista

aglio e prezzemolo


In dispensa
patate

panini morbidi rotondi (quelli classici confezionati)


Le dosi qui sono del tutto relative al vostro gusto personale, io per 2 persone ho usato 3 patate medie. 
Pelate le patate, tagliatele a rondelle sottilissime e mettetele in una padella antiaderente con uno-due cucchiai di olio d'oliva ben caldo, aglio e sale. Fatele dorare poi giratele.
Nel frattempo pulite e tagliate a fettine i funghi e metteteli a rosolare con poco olio, aglio, sale e prezzemolo per una decina di minuti.
Tagliate (indovinate come?) a fette sottili anche il pomodoro e condite a piacere un po' di insalatina. Tagliate il pane. Scaldatelo.
 
Assemblate! Funghi + insalata + pomodoro + patate.
 
Quelle in più (devono sempre esserci patate in più) servitele di fianco al vostro panino. E uno dei più fantastici Salva-cena è pronto.
 
Enjoy!





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